12月5日上午，中国海洋大学食品科学学院院长、山东省高等学校学科带头人、国务院学位委员会学科评议组食品科学与工程成员、教育部食品与营养科学教学指导委员会委员、国家自然科学基金委员会评审组专家、中国国际食品法典委员会（CAC）农业专家工作组成员林洪教授为食品科学与工程学院全体师生作报告。

林洪教授首先为全体教师作了题为《国家自然科学基金食品科学基础研究资助重点方向解析》的学术报告。他介绍了自然基金资助的科研范围，分别说明了自然基金和青年基金资助的重点和目的，从命题、摘要到报告正文等方面说明了自然基金评审的条件，就如何申请自然基金进行诠释，对学院教师科研项目的申报及开展科学研究提供指导。

在为全院师生做完报告后，林洪教授来到獐子岛307教室，为学院学生做了题为《食品安全与质量控制科学研究进展》的学术报告。报告会上，林洪教授分别就我国食品的安全性、国内食品质量控制的研究现状等前沿问题进行了详细的介绍，指出了今后我国食品安全与质量控制的发展趋势。

（食品科学与工程学院供稿）